Sajttekercs

Hozzávalók:

• 40 dkg edami sajt,
• szendvicskrém, vagy vaj,
• zöldségzöld,
• metélőhagyma,
• vöröshagyma,
• sonkaszalámi.

Elkészítés:

Az edami sajtot forró vizbe tesszük, puhára főzzük. Szürővel kiszedjük, még melegen gyúródeszkán alúfólián elnyújtjuk téglalap alakúra. (gyorsan dolgozzunk, mert hamar kihűl a sajt, és nem lehet nyújtani.)
A kinyújtott sajtot szendvicskrémmel megkenjük, zöldségzölddel és metélőhagymával gazdagon megszórjuk, sonkaszalámival beterítjük, erre tesszük a karikákra vágott vöröshagymát. Ezután szorosan az alúfóliával együtt feltekerjük jó szorosan, folpackba tekerjük és lefagyasztjuk. Tálalás előtt 1 órával kivesszük, felszeleteljük és felengedés után kináljuk. Reggelihez nagyon finom.
A szendvicskrém helyett campingsajtot is használhatunk, a sonkaszalámi helyett keményre főtt tojást is tehetünk bele. Sőt a vöröshagyma helyett tormával is ízesithetjük. Lehet az ízekkel játszani.

Saját recept.