Kolbászos-sajtos leveles falatok

Hozzávalók (kb. 20-25 darabhoz):

• 1 csomag friss/fagyasztott leveles tészta (kb. 275–300 g)
• 10-15 dkg füstölt kolbász (karikázva)

• 10 dkg reszelt sajt (trappista, gouda vagy cheddar)
• 1 tojás (kenéshez)

Opcionális

• : kevés mustár a tésztára kenve + szezámmag a tetejére

Elkészítés:

• Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (alsó-felső sütésre)
• Ha fagyasztott a tészta, előtte engedd ki.

• Nyújtsd kb. fél cm vastagra téglalap alakban.

Töltés:

• Kend meg vékonyan mustárral (opcionális, de nagyon feldobja)

• Szórd rá egyenletesen a reszelt sajt felét.

• Rendezd el rajta a kolbászkarikákat

• Tekerd fel, mint a bejglit.

• Vágd kb. 1,5 cm széles szeletekre, így szép csigák lesznek.

Sütés előtt:

• Tedd sütőpapírral bélelt tepsire.
• Kend le felvert tojással, és szórd meg a maradék reszelt sajttal (vagy szezámmaggal).

Sütés:

• Süsd kb. 15–20 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. 

Frissen, melegen a legfinomabb, de langyosan is tökéletes vendégváró.